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Kräuter
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Chinesischer
Gewürzstrauch erinnert fern an Kümmel oder Minze. Kräftiges Aroma |
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Vietnamesische
Melisse
Paßt gut zu Fischgerichten. Mildes, exotisch-würziges Aroma |
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Vietnamesischer
Koriander In Vietnam für Suppen und Salate verwendet. Schmeckt pfeffrig. |
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Vap
ca Für Suppen und Fleisch. Hat ein frisches Aroma. Stammt aus Vietnam |
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Culentro Sehr intensiv im Geschmack. Zum Würzen von säuerlichen Suppen |
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Rau
om Besonders geeignet für süße und säuerliche Gerichte. Schmeckt leicht nach Cumin |
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Kaffir-Limettenblätter Für Fisch, Curries, Suppen und Salate |
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Thai-Basilikum Sein Aroma hat mit unserem Basilikum nur entfernt Ähnlichkeit |
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Grünes
Tulsi Stammt aus Indien. Hat ein würziges Aroma |
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Pfefferblätter Sind sehr scharf. Für Gemüsesuppen sehr beliebt |
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Bildquelle
Teubner Edition, Füssen
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